Välkomna till Burgsviks Bryggeri. Vi är ett litet nystartat bryggeri från Burgsvik på södra Gotland. Vi har valt att ge våra ölsorter rena och tydliga namn. Det behövs inga avancerade och omständiga namn för att presentera god öl. Vårt syfte är just precis det, att göra god öl som vi själva tycker om och som vi hoppas att ni vill prova på.
Titta förbi om ni har lust och varmt välkomna till Gotland!
Kvalitet och med en lokal förankring är några av våra ledord som påverkar oss i det vi gör. Gotländsk känsla och Gotländsk kvalitet i kombination. I centrala Burgsvik håller vi till i delar av en gammal möbelfabrik där det inom kort kommer inrymmas en Bryggeribar.
Bryggeriet har en kapacitet på 50 000 liter om året, med målet inställt på 200 000. Bryggverket kommer från Slovenien, våra jästankar från Portugal och vår tapplina kommer från USA. Flaskorna är en lättviktsmodell från Tyskland.
Vi brygger i första hand för vår egen produktion men kommer i mån av tid även erbjuda legobryggning och specialbryggningar till speciella ändamål eller event.
Burgsvik ligger på södra Gotland, eller Storsudret som det också benämns, ca 7.5 mil om Visbsy, En fin liten plats med flera krogar, en liten hamn och många stora eldsjälar. Det är en sjävklar plats för många som rör sig söderut på Gotland. Vårt bryggeri ligger centralt i 200 kvadratmeter stora lokaler.