BURGSVIKS
BRYGGERI

Välkomna till Burgsviks Bryggeri. Vi är ett litet nystartat bryggeri från Burgsvik på södra Gotland. Vi har valt att ge våra ölsorter rena och tydliga namn. Det behövs inga avancerade och omständiga namn för att presentera god öl. Vårt syfte är just precis det, att göra god öl som vi själva tycker om och som vi hoppas att ni vill prova på.

Titta förbi om ni har lust och varmt välkomna till Gotland!

Tankar & mål

Kvalitet och med en lokal förankring är några av våra ledord som påverkar oss i det vi gör. Gotländsk känsla och Gotländsk kvalitet i kombination. I centrala Burgsvik håller vi till i delar av en gammal möbelfabrik där det inom kort kommer inrymmas en Bryggeribar.

Bryggeriet

Bryggeriet har en kapacitet på 50 000 liter om året, med målet inställt på 200 000. Bryggverket kommer från Slovenien, våra jästankar från Portugal och vår tapplina kommer från USA. Flaskorna är en lättviktsmodell från Tyskland.

Vi brygger i första hand för vår egen produktion men kommer i mån av tid även erbjuda legobryggning och specialbryggningar till speciella ändamål eller event.

 

LÄS MER

Ölsorter

ALE

Ale 5,2%

Nyanserad smak med tydlig beska, inslag av torkade aprikoser, grapefruktsskal, kryddor, nötter och rågbröd. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött.

CITRA

Citra 5,0%

Nyanserad smak med tydlig beska, inslag av knäckebröd, citrusskal, aprikos och tallkåda. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött.

PILSNER

Pilsner 4,5%

En ljus pilsner med flera olika humlesorter, aningen efterhumlad för att få en lite fylligare pilsner.

IPA

IPA 6,0

Fruktig smak med tydlig beska, inslag av mango, passionsfrukt, örter och grapefruktskal. Serveras vid 10-12°C till rätter av lamm- eller nötkött eller som sällskapsdryck.

Var finns vi?

Burgsvik ligger på södra Gotland, eller Storsudret som det också benämns, ca 7.5 mil om Visbsy, En fin liten plats med flera krogar, en liten hamn och många stora eldsjälar. Det är en sjävklar plats för många som rör sig söderut på Gotland. Vårt bryggeri ligger centralt i 200 kvadratmeter stora lokaler.

Baren

Tack för denna sommar, hoppas vi ses i Burgsvik nästa sommar!

//

Hälsningar

BurgsviksBryggeri

 

Kontakt